Probé el tsukemen picante de Akihabara Ramen Wise y el soba de cerdo exclusivo de la tienda de Akihabara.

Kanda Ramen Wise¿Sabías?
Es un grupo global con tiendas no solo en Tokio, sino también en Corea y Singapur.
En un grupo así,Akihabara Ramen Wise"Originalmente funcionaba bajo el nombre de Mensha Jumonji y sirve ramen al estilo familiar.
(Aunque el restaurante no se refiere directamente a sí mismo como un negocio familiar).
Tienda gestionada directamente por Kanda Ramen WiseAkihabara Ramen Wise¡Fui allí, así que les daré mi opinión sobre la comida!

[box02 title="¡Este artículo es recomendado para personas como estas!"] ・Personas a las que les gusta el ramen con mucho sabor
・El ramen Iekei es mi comida favorita
・Me gustan los condimentos picantes
¿Buscas un buen restaurante de ramen en la zona de Suehirocho?
・Me gusta el ramen con salsa de soja espesa[/box02]

Akihabara Ramen Ways está situado justo en la salida a nivel de calle de la estación Suehirocho.

Esta vez visité "Akihabara Ramen Wise"dientesEstación SuehirochoEstá a pocos pasos de la salida 3 a nivel de calle.
Al salir por la salida 1 de la estación Suehirocho, llegarás a una gran intersección, pero si caminas hacia Kanda Myojin durante aproximadamente un minuto, ¡lo verás a tu izquierda!

Se encuentra a poca distancia a pie de la estación de Akihabara, pero se tarda unos 10 minutos en llegar caminando.Se tarda unos 10 minutos a pie.Por lo tanto, se tarda aproximadamente el mismo tiempo en llegar a Waizu, que está frente a la estación de Suehirocho.
La estación Suehirocho solo está conectada con la línea Ginza del metro de Tokio, así que decida desde qué estación partir según la línea que vaya a utilizar.

Por cierto, en esta calle hay unos tres restaurantes de ramen seguidos, ¡así que ten cuidado de no ir al equivocado!
¡Asegúrate de que haya un cartel como el de abajo antes de entrar!

Esta vez fui un domingo alrededor del mediodía, pero ya había unas cinco o seis personas esperando. (Foto a la derecha)
Ese día, terminé la fila con un tiempo de espera de aproximadamente 15 minutos.

Hay una máquina expendedora de tickets delante de la tienda, ¡compra un ticket de comida y entrégaselo al personal!
Esta vez elegí el plato más popular del menú que aparecía en la máquina expendedora de billetes:Soba de cerdo de Wise“(990 yenes) y “Tsukemen especiales¡(1050 yenes) será reseñado aquí!

Por cierto, ¡había un cartel debajo de la máquina expendedora de tickets que anunciaba que el restaurante había ganado el premio al Mejor Ramen de Tokio 2015-2016!
La razón por la que el restaurante ganador se llama Mensha Jumonji es porque anteriormente operaba bajo ese nombre antes de cambiarlo a su nombre actual, Akihabara Ramen Ways.
Kanda Ramen Group es un restaurante famoso que ha ganado numerosos premios, incluyendo el premio al Mejor Restaurante Nuevo de Ramen por Correo del Año 2021 y el premio Iekei Ramen.

¿Se acerca más al estilo Jiro que al estilo Iekei? ¡Soba de cerdo de Wise, exclusiva de la tienda de Akihabara!

En primer lugar, ¡los fideos soba con cerdo de Wise, exclusivos de la tienda de Akihabara!

Viene coronado con una montaña de verduras, una generosa porción de cerdo char siu y, por supuesto, ajo.
¡Este ramen recuerda al ramen estilo Jiro!

Los fideos son similares al estilo Jiro.極太麺!
La textura masticable de este grosor es irresistible.
El sazonador se basa en el sabor de la salsa de soja del ramen familiar, con un toque del estilo Jiro.
La cantidad de grasa dorsal es menor que la del ramen estilo Jiro tradicional.Es más sutil de lo que parece.Aunque normalmente me lleno tanto después de comer ramen Jiro que no puedo moverme, ¡pude terminarlo todo en un abrir y cerrar de ojos!

¡El tsukemen de Akihabara Ramen Wise es bastante picante!

¡A continuación, os presentaré el tsukemen especial!

La cobertura de espinacas del tsukemen especial le da un aire de restaurante de ramen familiar.
Parece un tsukemen a base de salsa de soja, pero la sopa esEs más difícil de lo que pensaba.！！
¡Tiene un toque picante intenso, y el calor permanece en la boca después de comerlo!
Aunque no me gusta especialmente la comida picante y puedo comerla normalmente, ¡tuve que hacer pausas y beber agua de vez en cuando mientras comía!
Si no te gusta la comida picante, quizá quieras evitar el tsukemen.desconocido.

Los fideos utilizados en el tsukemen son gruesos, masticables, suaves y fáciles de comer.
El sabor umami de la salsa de soja y las especias combinan a la perfección, lo que hace de este un plato que recomendaría a cualquiera que no le importe la comida picante.

¡Akihabara Ramen Wise ofrece mucho más que ramen para toda la familia!

¿Qué opinas?
Akihabara Ramen Wise es un restaurante de ramen que sirve no solo ramen estilo familiar, sino también tsukemen picante y ramen estilo Jiro, todos ellos deliciosos.
Lo único que lamento es haberme perdido lo más importante: el ramen Iekei.
Sin embargo, tanto el soba de cerdo como el tsukemen estaban deliciosos, ¡así que fue un restaurante al que me dieron ganas de volver para probar su famoso ramen Iekei!

¡Finalmente, le doy una puntuación de cinco puntos!