El popular restaurante Aoshima Shokudo de Akihabara suele tener una larga cola. El ramen con salsa de soja Nagaoka bien merece la espera.

Ramen con salsa de soja y jengibre de la ciudad de Nagaoka, prefectura de Niigata.Aoshima Shokudo¿Has oído hablar de ello?
Tienen varias tiendas, principalmente en la ciudad de Nagaoka, pero la de Akihabara es la única en Tokio, y es extremadamente popular, con colas todos los días.
Al hablar de ramen en Akihabara, hay algunos locales que no se pueden pasar por alto.Sucursal Aoshima Shokudo Akihabara¡¡Informaré sobre ello!!

[box02 title="Este artículo está recomendado para estas personas"]
・Estoy buscando un buen restaurante de ramen en Akihabara.
・Me gusta el ramen con salsa de soja.
・Quiero comer ramen que me caliente el cuerpo.
・Quiero comer un ramen delicioso aunque tenga que esperar un rato en la fila.
・Quiero comer ramen de salsa de soja y jengibre de Nagaoka
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Aoshima Shokudo se encuentra a 7 minutos a pie de la estación de Akihabara y está ubicado cerca del parque Sakuma.

Se tarda unos 7 minutos a pie desde la estación JR Akihabara hasta la sucursal de Aoshima Shokudo en Akihabara.

Primero, salga por la salida Showa-dori, pase por debajo de la línea Ueno de la autopista metropolitana elevada y luego camine por debajo de la línea JR Sobu hacia la estación Asakusabashi.
Después de caminar un rato, verá un pequeño parque (Parque Sakuma) a su derecha.
¡Aoshima Shokudo se encuentra justo después de girar a la derecha en el parque Sakuma!

Es fácil de encontrar, ya que normalmente hay cola durante el horario de apertura.
Por cierto, todas las persianas excepto la de la entrada de la tienda están cerradas incluso cuando la tienda está abierta, ¡así que tenga cuidado de no sacar la conclusión precipitada de que la tienda está cerrada!

Visité el lugar alrededor de las 14 de la tarde un sábado, y también había una cola bastante larga ese día.
Había una fila de unas 20 personas fuera de la tienda, pero el tiempo de espera era de unos 25 minutos, por lo que la rotación de asientos puede ser bastante buena.

El letrero tambiénAzul"Al igual que Shima Shokudo,Todo azulEs fácil de entender.
A diferencia de lo habitual en un restaurante de ramen, el horario de apertura eshasta las 17:XNUMXAsí que no lo hacemos de noche.Así que si planeas cenar allí, ¡llega temprano!

Aoshima Shokudo tiene nueve asientos en el mostrador y está tomando medidas exhaustivas contra el COVID-9.

El restaurante solo tiene nueve asientos en la barra, lo que resulta un poco estrecho para la cantidad de clientes que suele tener este famoso restaurante.
El ambiente dentro del restaurante no parece el de alguien a quien se pueda disfrutar de una comida tranquila con la familia o los amigos.

Aunque el restaurante es pequeño, han tomado medidas exhaustivas para prevenir la propagación del coronavirus, como la instalación de mamparas en cada asiento y un dispositivo para medir la temperatura en la entrada, por lo que parece que se puede cenar allí con tranquilidad incluso durante la pandemia del coronavirus.

También se instaló una mampara de vinilo entre la encimera y la cocina para evitar que gotitas y otros contaminantes entraran en la cocina.
Desde la encimera se puede ver la gran olla de sopa hirviendo a fuego lento.El delicioso aroma del jengibreEstá suspendido en el aire.

¡El menú solo tiene un plato: ramen con salsa de soja y jengibre!

Una vez que hayas hecho fila y te llamen para entrar, elige tu menú en la máquina expendedora de tickets.
Aunque hay un menú de ramen de cerdo, la sopa básica es a base de salsa de soja.Ramen Aoshima(Solo 800 yenes).
Puedes añadir fideos extra e ingredientes adicionales como char siu, espinacas, brotes de bambú, cebolletas y algas.
Aparte de las cebolletas y las algas, los precios son de 50 o 100 yenes adicionales, y la cantidad de ingredientes extra parece variar según el precio.
El único aumento en la cantidad de cebollas verdes y algas es de 50 yenes.

Por cierto, parece que también venden sake y cerveza, pero las ventas se suspendieron temporalmente debido a los efectos de la pandemia del coronavirus.

Esta vez pedí el menú de 1000 yenes, que incluía fideos extra, cebolletas, lonchas de cerdo y espinacas, cada uno por 50 yenes adicionales.
Cuando casi sea su turno, el personal revisará su ticket de comida en el mostrador, así que si lo llaman, asegúrese de mostrarles su ticket para que puedan verlo fácilmente.

¡Probamos el ramen con salsa de soja y jengibre de la ciudad de Nagaoka, en la prefectura de Niigata!

Una vez que nos acompañaron a nuestros asientos, ¡el plato de arroz llegó en tan solo 3 minutos!
El sutil aroma del jengibre seguro que te abrirá el apetito.

La cantidad de cebolletas, lonchas de cerdo y espinacas es generosa, pero los ingredientes están amontonados en el bol.
Se puede observar una fina capa de aceite en la superficie de la sopa oscura a base de salsa de soja.

Otro ramen originario de la prefectura de Niigata es el Tsubame-Sanjo, un ramen de grasa dorsal que, según se dice, se cubría con aceite para mantenerlo caliente durante su transporte a regiones frías y evitar que se enfriara demasiado rápido. ¿Es posible que el ramen de Aoshima también lleve aceite en la superficie con un propósito similar?

Los fideos son de grosor medio, un grosor relativamente común para el ramen con salsa de soja.
¡También combina muy bien con la sopa!

En cuanto al sabor, la sopa es una clásica sopa de salsa de soja con un fuerte sabor a jengibre.Calienta el cuerpo.
Comer este ramen te calienta el cuerpo, que es exactamente lo que esperarías de alguien de un país nevado.
El caldo es un consomé claro de origen animal, elaborado principalmente con carne de cerdo y mezclado con abundante jengibre.
Originalmente, tras muchos ensayos y errores, se añadía una gran cantidad de jengibre para eliminar el olor a cerdo, que es el ingrediente principal del caldo.
Como resultado, la sopa no tiene ningún rastro de olor a cerdo y presenta un buen equilibrio entre el rico sabor de los huesos de cerdo y la salsa de soja, lo que da como resultado una sopa refrescante y de sabor limpio.
Esta vez fui a comerlo alrededor de septiembre, cuando aún persistía el calor del verano, pero si hubiera ido en el frío invierno, el jengibre habría penetrado mi cuerpo y habría sido aún más delicioso.¡¡Delicioso!!Sentirás esto.

Las lonchas de cerdo, muy sabrosas gracias a la salsa de soja, están hechas de carne de paleta.
Tiene una textura firme y es masticable, y se elabora extrayendo el caldo de las lonchas de cerdo.Se elimina la grasa y se concentra el sabor de la carne..
Al estar cortado en lonchas finas, incluso las lonchas de cerdo más masticables no son demasiado duras y se pueden masticar fácilmente.

Aoshima Shokudo es el principal contendiente del ramen de Akihabara

Aoshima Shokudo es el ramen original con salsa de soja y jengibre,Calidad impecable¡¡Fue!!
Este ramen con salsa de soja no tiene sabor ni olor distintivo y probablemente será del agrado de todos.
Si quieres comer un ramen delicioso en Akihabara, ¡Aoshima Shokudo es una apuesta segura!
Además, como en el menú solo hay ramen con salsa de soja, no es necesario buscar información de antemano ni preocuparse por qué pedir; simplemente puedes optar por el ramen, que es estupendo.
En cuanto al precio, el ramen con salsa de soja sin ningún ingrediente adicional cuesta a partir de 800 yenes, así que no es caro, pero tampoco barato.

Finalmente, una revisión general★¡He preparado un resumen, así que por favor úsenlo como referencia!