Preguntando a la gente de Akihabara: Parte 4 - Toru Sato de Cast Off Co., Ltd.

El proyecto consiste en entrevistar a personas que participan activamente o trabajan en Akihabara y que comparten su conmovedor amor por Akihabara.
Otro objetivo es que los entrevistados presenten a sus amigos para ayudar a mantener viva la comunidad de Akihabara.

Para esta tercera entrega, hablamos con el Sr. Sato de Cast Off Co., Ltd., que opera varias tiendas en Akihabara.

↓Haz clic aquí para ver la séptima entrega de nuestra entrevista con los habitantes de Akihabara.

https://akihabara-bc.jp/akihabara-no-hito-adachi/

¿Qué es Cast Off Co., Ltd.?

En la era Reiwa, Akihabara entró en la era de los grandes maid cafés.
Actualmente, hay más de 200 maid cafés en funcionamiento en Akihabara.
Cast Off Co., Ltd. (en adelante Cast Off) también opera varios maid cafés en Akihabara y abrió una nueva tienda, "Stella Charm", en julio de 2022.
En esta ocasión, la entrevista se realizó en "End Roll", uno de los maid cafés operados por Cast Off.

Tu primer paso en Akihabara es Pachinov

Q
He consultado su sitio web y veo que Cast Off se fundó en 2007.

A
Estoy de acuerdo.
Inicialmente trabajaba en la industria del pachinko, pero en un momento dado decidí independizarme y fundé una agencia de publicidad con algunas de las personas para las que había trabajado.
Al principio no tenía mucho dinero, así que empecé en una agencia de publicidad que casi no requería capital, y durante un tiempo trabajé en varios anuncios pequeños.
Finalmente, quise abrir un salón de pachinko.

Q
Un salón cuesta mucho dinero, ¿verdad?

A
Así es.
Haría falta muchísimo dinero, pero quería intentar primero lo que pudiera...
Mientras tanto, oí hablar de algunos negocios otaku en Akihabara, y como no me disgusta ver anime ni nada por el estilo, pensé en probarlos.
Así que en 2013 abrimos una tienda en Akihabara donde los entusiastas del pachinko podían reunirse.
La tienda se llama "Pachinov".

Q
¿Se convertirá Pachinov en una tienda de atracciones?

A
Pachinov es un café de sirvientas con temática de pachinko.
Por lo tanto, había miembros del personal a quienes se les llamaba propiamente chicas de café de estafadores.
Todos éramos grandes aficionados al pachinko (risas).
La gente no paraba de hablar de pachinko. Había bastantes clientes y era muy popular.

También algunos fabricantes utilizaron nuestra tienda para realizar promociones.
También pasé de ser empleada de una tienda a convertirme en escritora... y nuestros clientes eran de todo el país, así que fue increíble durante el Comiket.

Al no poder contratar personal, la tienda cerró a regañadientes.

Q
Creo que era el bar de pachinko más conocido, pero ¿cuánto tiempo lleva abierto desde 2013?

A
5 años.
A medida que la industria del pachinko continúa en declive, se ha vuelto cada vez más difícil contratar personal.
Ya no podíamos contratar mujeres a las que les gustara el pachinko, y hacia el final, alrededor del 3% de nuestro personal no jugaba al pachinko.
Después de todo, sentí que había llegado a mi límite y decidí cerrar la tienda.

Con la placa conmemorativa de Pachinov, el café de pachinko con sirvientas en Akihabara llegó a su fin.
El nombre oficial es "Bar de Cosplay del Género de Tragamonedas Pachinko".

Adentrándonos de lleno en la industria de los cafés de convenciones

Q
Creo que el número de tiendas ha aumentado desde entonces...

A
Ahora hay cinco tiendas.
Tenemos cuatro tiendas en Akihabara y una en Shinbashi.
Me llevó cinco años crear Pachinov y ponerlo en marcha, y luego creé el bar de karaoke de canciones de anime, el Instituto de Investigación Takagaki.
Se dice que Ikebukuro es la meca de los bares de karaoke de canciones de anime en Tokio, y probablemente había entre 4 y 50 de ellos en ese momento.
Yo estaba como, "¿¡Qué está haciendo Akihabara?!" y me enfadé (risas).
En aquel entonces, algunas tiendas estaban lejos de Akihabara, pero otras no se encontraban en el centro de la ciudad.

Q
¿Qué opinas del estado actual del panorama cafetero?

A
Creo que hay algunas cosas sobre las que no puedo escribir (ríe).
Cada vez hay más tiendas un tanto sospechosas, ¿verdad?
No hay restaurantes abusivos de la vieja escuela, pero sí hay algunos que cuestan bastante dinero.
Por lo tanto, no tengo una muy buena impresión de algunas tiendas, y representan un punto negativo en el sector...
Ahora, la policía del distrito de Chiyoda y el sector privado han cooperado para formar algo parecido a una asociación de cafeterías temáticas, y hay un movimiento para "seguir las reglas", así que me pregunto si las cosas cambiarán en el futuro como resultado de esto.

Cambios en Akihabara, cambios en su impresión

Q
Llevas muchos años activo en Akihabara, ¿crees que algo ha cambiado aquí?

A
El número de tiendas está disminuyendo y el número de restaurantes está aumentando.
Cuando llegué a Akihabara por primera vez, mi ventilador de ventilación se había roto, así que estuve caminando por Akihabara buscando uno nuevo, y encontré uno que pude conseguir.
Consulté con el personal de la tienda y me dijeron que esta medida me serviría, así que pude reemplazar el ventilador de ventilación de inmediato.
Incluso cuando pisé un enchufe y lo rompí, me cambiaron la pieza y quedó arreglado.
Me impresionó que existiera una ciudad como esta.

Es difícil decirlo con certeza, pero tal vez fue hace unos 10 años, o quizás un poco más, pero creo que desde que solo existían los maid cafés, aumentó el número de maid cafés que servían alcohol y se produjo un cambio gradual.
Al principio, simplemente me atraía la idea de pasar un rato relajándome en un maid café con las camareras.
A partir de ahí, creo que la conversación derivó hacia el deseo de hablar un poco más, ¿verdad?
A primera vista, puede parecer un bar de chicas, pero...

Parece que esto ha cambiado repentinamente, especialmente en los últimos uno o dos años, sobre todo entre las mujeres.
Hubo un tiempo en que ser anfitriona era una profesión a la que se aspiraba, pero ahora ser anfitriona en un maid café es extremadamente popular.
No contratamos estudiantes de secundaria, pero parece que los estudiantes de secundaria tienen un fuerte deseo de convertirse en glamorosas anfitrionas de cafés de convenciones.
Aproximadamente el 1% de los solicitantes pueden ser estudiantes de secundaria.

Q
Esto también es un cambio

A
Al final, no puedes convertirlos de repente en estudiantes de secundaria.
No es un bar de chicas, pero las habilidades requeridas son interpersonales y de negociación, así que me pregunto si realmente es necesario que los estudiantes de secundaria hagan eso... pero probablemente esa sea solo mi opinión.
Creo que hoy en día hay más gente que quiere trabajar en un café de convenciones que en un café de sirvientas. Sin embargo, es bastante difícil.
Las cifras también se reflejan en el apoyo a los miembros del reparto a través de las bebidas, y es cierto que las personas con buenas habilidades interpersonales tienden a obtener cifras más altas...
Me gustaría que adquirieras algo de experiencia trabajando en atención al cliente en un lugar como una tienda de conveniencia antes de solicitar un puesto en un café de empleadas domésticas.

Recomendaciones de Castoff Sato en Akihabara

Q
Cuando realizo entrevistas para este proyecto, siempre pregunto una cosa.
¿Cuál crees que es el mejor lugar para visitar en Akihabara?

A
Me pregunto dónde estará.
Ahora mismo hay un boom de cafeterías temáticas, así que creo que definitivamente deberías ir a una.

▲Almacén de rollos finales

Q
Si vienes a Akihabara por primera vez y decides ir a un café-convención, ¿qué tipo de café es fácil de disfrutar para los principiantes?

A
En nuestra cadena, creo que Stella Charm, que es fácil de disfrutar para principiantes en Akihabara, es una de ellas.

▲Stella Charm, basada en el azul y el blanco. Abrió sus puertas el 7 de julio.

A diferencia de nuestras tiendas anteriores, esta tiene una jefa de producción, y ella está a cargo de toda la producción de la tienda.
Todo, desde el lanzamiento hasta el diseño de la tienda y los uniformes, el concepto y todo lo demás.
Hasta ahora, yo era quien ideaba el concepto de la tienda, pero al delegar todo en otra persona, hemos podido crear cosas que "nunca habrían surgido de mí ni de la empresa".

Tras la primera entrevista con los habitantes de Akihabara

En esta ocasión, hablamos con el Sr. Sato de Cast Off Co., Ltd., que dirige un maid café en Akihabara.
Los cafés temáticos son la última tendencia en Akihabara.
Estaremos atentos a los planes, exposiciones y proyectos futuros de Castoff Sato, ya que continúa desarrollando nuevas tiendas a pesar del cierre de la muy querida Pachinov.